HOMELv004 一汁三菜の献立において、汁物を配置する位置として正しいのはどれか。 2026年5月31日 和食の配膳では、左手前にご飯、右手前に汁物を置くのが基本である。 加熱しても死滅しない耐熱性の芽胞を形成し、カレーや煮込み料理で発生しやすい細菌はどれか。 植物の成長に必要な光、温度、水分、養分を施設内で制御して生産する施設はどれか。