HOMELv014 「くるみ」が特定原材料(義務)に追加された背景として最も適切なものはどれか。 2026年5月31日 実態調査においてくるみによるアレルギー発症数が増加し、重篤度も高かったため義務化されました。 「ビタミンC」を酸化防止目的で使用した場合の正しい表示はどれか。 「糖類」の量として表示される対象に含まれないものはどれか。