「ロースハム」などのハム類において、名称を規定しているのは。

2026年5月31日

ハムやソーセージなどの食肉加工品は、JAS規格により名称や定義が細かく定められている。

「消費期限」を過ぎた食品を販売することに対する法的扱いは。

「一括名」表示ができる添加物群に「甘味料」は含まれるか。