原材料の「魚肉すり身」の魚種名表示について正しいものはどれか。

2026年5月31日

主要な魚種名については括弧書き等で記載することが推奨されている。

「ジャム」と表示するために必要な糖度の基準はどれか。

賞味期限が3ヶ月を超える場合の省略表示はどれか。