HOMELv004 「ジャム」と表示するために必要な糖度の基準はどれか。 2026年5月31日 日本農林規格(JAS)ではジャム類の糖度は40%以上と規定されている。 添加物の「用途名併記」が必要なものはどれか。 原材料の「魚肉すり身」の魚種名表示について正しいものはどれか。