HOMELv010 血糖値の上昇度合いを示す指標である「GI」は何の略か。 2026年5月31日 グリセミック・インデックス(GI)は、食後血糖値の上昇スピードを食品ごとに数値化したものです。 「旬の食材」を使うことの環境的なメリットはどれか。 洋食のテーブルマナーで、ナイフとフォークを「食事中」であることを示す置き方はどれか。