抗酸化作用を持ち「若返りのビタミン」とも呼ばれるのはどれか。

2026年5月31日

ビタミンEは強い抗酸化作用を持ち、細胞膜の酸化を防ぐため老化防止（若返り）のビタミンと呼ばれる。

「虚食（きょしょく）」とはどのような状態を指すか。

乾物を戻す際、一般的に水ではなくお湯を使うと良いものはどれか。