飲料水の水質基準において、消化器系感染症の汚染指標として「検出されないこと」が求められる項目はどれか。

血液中のブドウ糖（血糖）が低下した際に、肝臓のグリコーゲンを分解して血糖値を上昇させるホルモンはどれか。