イカの内臓ごと塩漬けにして発酵させた食品はどれか。

2026年6月1日2026年6月2日

イカの塩辛は、身と肝(内臓)を共に塩漬けして熟成させたものである。

漢字で「鯖」と書く魚はどれか。

昆布締めにおいて、昆布が魚に与える効果はどれか。