石川県の珍味で、フグの卵巣を糠漬けにして毒を抜いたものはどれか。

2026年6月1日2026年6月2日

猛毒のフグの卵巣を長期間塩と糠に漬けて無毒化する石川県の伝統食品である。

静岡県焼津市などが名産地として知られる「黒はんぺん」の主原料はどれか。

マグロが泳ぎ続けないと死んでしまう理由はどれか。