HOMELv004 箸の先から汁を滴らせながら口に運ぶ、不作法な行為を何というか。 2026年4月23日 箸の先から汁をポタポタと落とす「涙箸」は、膳を汚すため忌み嫌われる。 「煮物」の技法で、具材の形を崩さず、短時間で味を絡ませる手法を何というか。 三重県の郷土料理で、非常に太い麺に甘辛い濃厚なタレを絡めて食べるうどんはどれか。