箸を使って器を自分の方へ引き寄せる、忌み嫌われる作法を何というか。

2026年4月23日

器は必ず手で持つのが基本であり、箸で手繰り寄せる「寄せ箸」は横着な行為とされる。

「煮切り」という動作の説明として、正しいものはどれか。

福岡県の郷土料理「がめ煮」は、一般的に他県で何と呼ばれているか。