HOMELv019 「昆布」を保存する際、最も適した環境はどれか。 2026年4月23日 昆布は湿気を嫌い、かつ直射日光を避ける必要があるため、乾燥した暗所での常温保存が理想である。 「江戸切子」において、ガラスの表面を削って幾何学模様を作る工程を何というか。 会席料理で、メインの料理が出る前に口の中をリフレッシュさせるために出される少量の酒を何というか。