酸味の強い「爽酒」に合わせる料理として、最も適切な調理法はどれか。

2026年4月23日

爽酒の持つ軽快な酸味は、同じ酸味を持つ酢の物やマリネと非常によく合う。

徳利や猪口などの酒器を温めてから提供することを何と呼ぶか。

原産地呼称保護（GI）において、日本酒で最初に指定された地域はどこか。