体内の水分バランスを調節し、血圧の上昇を抑える働きがあるミネラルはどれか。

2026年4月28日

カリウムはナトリウムの排出を促し、血圧を正常に保つ助けをする。

揚げ物で、衣に冷水と卵、薄力粉をざっくり混ぜる（混ぜすぎない）理由はどれか。

ステーキを焼いた後に数分休ませる「休ませ」の主な目的はどれか。