重詰めの「二の重」に一般的に詰められる料理の種類はどれか。

2026年4月28日

一の重は祝肴、二の重は焼き物、三の重は煮物を詰めるのが伝統的な構成である。

スポンジケーキを作る際、卵液を湯煎しながら泡立てる理由として適切なものはどれか。

家庭用冷蔵庫の「冷凍室」の標準的な設定温度は何度以下か。