HOMELv014 煮穴子を煮る際、落とし蓋をする主な目的はどれか。 2026年4月28日 対流を促して味を均一に染み込ませ、かつ穴子が踊って身が崩れるのを防ぐ。 「タネ」と「ネタ」の関係について正しい説明はどれか。 「ボタンエビ」として市場に出回る標準和名はどれか。
