感染症の予防において、手洗いの最も重要な目的はどれか。

2026年4月28日

手洗いは一時的に付着した病原体（通過菌）を除去し、感染経路を遮断するために行う。

乾物の「干し椎茸」を戻す際、旨味成分を最も引き出す方法はどれか。

中国料理の様式のひとつで、広東料理を指す漢字はどれか。