HOMELv008 「涮（シュアン）」という調理法を代表する料理はどれか。 2026年4月28日 涮（シュアン）は熱いスープに薄切り肉などをくぐらせて食べる「しゃぶしゃぶ」の技法である。 「食育基本法」において推進されている内容として誤っているものはどれか。 「豆豉（トウチ）」の原料となる大豆の処理方法はどれか。
