HOMELv009 中国の食卓でのマナーとして、大皿料理の取り分け方はどれか。 2026年4月28日 多人数での食事では、衛生面と礼儀を考慮して取り箸を使い順序よく取るのが基本である。 「春巻」を揚げる際、皮をパリッとさせるコツはどれか。 「乳化」とはどのような状態を指すか。