食中毒の予防三原則として正しい組み合わせはどれか。

2026年4月28日

食中毒予防の三原則は菌を付けない、増やさない、殺す（やっつける）である。

「咸蛋（シェンタン）」の原料となる卵として一般的なものはどれか。

ノロウイルスによる食中毒の主な原因食品はどれか。