HOMELv013 「アフラトキシン」を産生する微生物はどれか。 2026年4月28日 アフラトキシンは特定のカビ（アスペルギルス属など）が産生する強力な発がん性毒素。 「ブイヤベース（Bouillabaisse）」において、伝統的に必ず入れなければならないとされる魚はどれか。 「ガストリック（Gastrique）」とは何と何を煮詰めたものか。
