原料原産地表示において「大豆（アメリカ又はカナダ）」と表示する場合のルールはどれか。

2026年4月30日

2カ国以上の原産地を括弧書きで表示する場合、過去の実績等に基づき重量割合の高い順に表示する。

糖質制限食において、エネルギー源として利用される中鎖脂肪酸（MCT）の主成分はどれか。

デンプンの老化（β化）を抑制する条件として、適切なものはどれか。