HOMELv011 食品表示法に基づき、生鮮食品に表示が義務付けられている項目はどれか。 2026年4月30日 生鮮食品には、原則として「名称」と「原産地」の表示が義務付けられている。 魚の調理において、塩を振ってしばらく置くことで生じる効果はどれか。 食中毒の原因となる「寄生虫」の中で、生肉（特にイノシシやシカ）から感染するものはどれか。
