食品の保存性を高めるために微生物の増殖を抑制する添加物はどれか。

2026年4月30日

保存料はカビや細菌などの微生物の増殖を抑え；食品の腐敗や変質を遅らせる。

冷蔵庫（4度以下）のような低温環境でも増殖可能な食中毒菌はどれか。

電子レンジ加熱に適したプラスチック容器の耐熱温度の目安はどれか。