魚の生臭さを消すための手法として不適切なものはどれか。

2026年4月30日

常温での長時間放置は微生物の増殖を招き；腐敗による異臭の原因となる。

骨の形成に不可欠で；ビタミンDと一緒に摂取すると吸収率が高まるミネラルはどれか。

HMR（ホーム・ミール・リプレイスメント）の概念が最も重視している点はどれか。