動物愛護管理法に基づき、環境大臣が定める「家庭動物等の飼養及び保管に関する基準」の対象動物はどれか。

ビタミンB1（チアミン）を分解する酵素「チアミナーゼ」を多く含み、猫が食べ過ぎると腰が抜けたようになる食材はどれか。