煎茶の三煎目を淹れる際、一般的に推奨されるお湯の温度はどれか。

2026年5月3日

三煎目は成分が出尽くしているため、高温の湯で残りの香りと渋味を出し切る。

「碁石茶」はどこの都道府県で生産されている後発酵茶か。

千利休が完成させた、狭い茶室で精神的な交流を重んじる茶の様式を何というか。