HOMELv015 仕上げ茶の水分含有量は、長期保存を前提とした場合、一般的に何%以下が理想とされるか。 2026年5月3日 水分を3%程度まで下げることで、酸化反応や微生物の繁殖を極限まで抑える。 「かなやみどり」と「あさつゆ」を交配して作られた、旨味と独特の香りが特徴の品種はどれか。 1191年、栄西が宋から持ち帰った茶の種を最初に植えたとされる、長崎県と佐賀県の県境にある山はどこか。
