HOMELv022 「かなやみどり」は、どのような品種改良の目的で選抜されたか。 2026年5月3日 かなやみどりは寒さに強く、かつ独特の芳香(ミルキーな香り)を持つため、山間地などでも栽培された。 カテキンの強力な「消臭作用」の仕組みとして正しいものはどれか。 茶葉の官能審査で、茶殻が鮮やかな緑色ではなく「赤みを帯びている」場合に推測される原因はどれか。