日本酒の輸出拡大を目的に導入された地理的表示（GI）の第一号はどれか。

2026年5月4日

石川県の「白山」が1995年に日本酒で初めてGI指定を受けた。

速醸系酒母において、雑菌の繁殖を抑えるために添加されるものはどれか。

「花冷え」と呼ばれる温度帯は何度か。