「冷や」という言葉が指す本来の温度状態はどれか。

2026年5月4日

古くから日本酒で「冷や」といえば、燗をしていない常温の状態を指す。

有機農産物の日本農林規格（有機JAS）に基づいた「有機認証」を得た日本酒のラベル表示はどれか。

室町時代に登場した「諸白（もろはく）」とはどのような酒か。