HOMELv014 「古酒」の定義において、1945年以前の酒を指す言葉は何か。 2026年5月4日 明確な定義はないが、長期間熟成された貴重なものを秘蔵酒と呼ぶことがある。 「中取り」と呼ばれる、搾りの工程で最も酒質が良いとされる部分の別名は何か。 「爽酒（本醸造や生酒）」の冷酒に、レモンやライムなどの柑橘類を添える楽しみ方を何と呼ぶか。
