HOMELv020 「にごり酒」に合わせる料理として、その「見た目の白さ」と「質感」を活かした相性の良いものはどれか。 2026年5月4日 にごり酒のクリーミーな質感は、乳製品を使った料理と非常に相性が良い。 「特定名称酒」のラベルに記載する「精米歩合」の表示義務について、正しいものはどれか。 酒造用水において、製品の着色や変質の原因となるため、最も含有が制限される成分はどれか。
