HOMELv002 温めた日本酒を猪口に注ぐ際、どの程度まで注ぐのが最も丁寧な作法とされるか。 2026年5月4日 溢れない程度かつ少なすぎない、七、八分目程度まで注ぐのが適当とされる。 本醸造酒において使用できる醸造アルコールの量は、白米の重量の何パーセントまでと制限されているか。 「生酒」の品質を維持するために最も推奨される保存温度帯はどれか。