お酒の温度表現で「日向（ひなた）燗」とは、何度くらいの温度か。

2026年5月4日

日向燗は30度前後の、日向にいるようなほんのりとした温かさを指す表現である。

日本酒のラベルに「ヴィンテージ（収穫年）」を表示する場合、何年を記載すべきか。

大吟醸酒に使用される「醸造アルコール」の添加目的として、不適切なものはどれか。