戦後の米不足時代に造られた、アルコールや糖類で増量した酒を何というか。

2026年5月4日

いわゆる「三増酒」で、現在の普通酒のルーツの一部でもあります。

原料に「米、米麹、水、醸造アルコール」のみを使用できる分類はどれか。

「飛びきり燗」の温度帯として適切なものはどれか。