日本酒の甘口・辛口を判定する指標となる数値はどれか。

2026年5月4日

日本酒度は水の比重を基準に酒の糖分量を示す指標である。

醪（もろみ）を搾って酒と粕に分ける作業を何と呼ぶか。

アルコール度数が15度の場合、ラベルに表記される範囲はどれか。