酒を酌み交わす際、相手の杯に酒を注ぐ動作を何と呼ぶか。

2026年5月4日

相手に酒を勧めて注ぐことを献杯、受けた杯を返すことを返杯という。

1907年に開催された「第1回全国新酒鑑評会」で、首席（1位）となった県はどこか。

「協会9号酵母」の別名であり、吟醸酒ブームの立役者となった酵母の名前はどれか。