HOMELv009 漆器の酒器において、朱塗りや黒塗りのほかに、金銀の粉で模様を描く技法を何というか。 2026年5月4日 蒔絵は漆で描いた文様に金粉などを付着させる伝統的な装飾技法である。 19世紀後半、広島県の三浦仙三郎が開発した、軟水での酒造りを可能にした技法はどれか。 「アミロペクチン」は米のデンプンの主成分であるが、日本酒の原料米における役割はどれか。