お湯割りを作る際に使われる、注ぎ口のある陶磁器製の道具はどれか。

2026年5月10日

直火にかけることができる「黒じょか」などが代表的な焼酎用酒器である。

焼酎の「焦げ臭」の原因となる化合物として知られるのはどれか。

蒸留の際、最初に出てくるアルコール濃度の高い部分を何と呼ぶか。