蒸留の際、最初に出てくるアルコール濃度の高い部分を何と呼ぶか。

2026年5月10日

ハナタレとも呼ばれ、非常に香気成分が凝縮されている部分である。

お湯割りを作る際に使われる、注ぎ口のある陶磁器製の道具はどれか。

酒税法上、連続式蒸留焼酎と単式蒸留焼酎を混ぜたものの名称はどれか。