酒税法上、連続式蒸留焼酎と単式蒸留焼酎を混ぜたものの名称はどれか。

2026年5月10日

両者を混合したものは「焼酎甲類乙類混和」のように表示される。

蒸留の際、最初に出てくるアルコール濃度の高い部分を何と呼ぶか。

米焼酎の製造において、麹米以外に主原料としても米を使用する比率は通常どれか。