HOMELv009 輸出専用の本格焼酎に限り、例外的に添加が認められているものはどれか。 2026年5月10日 海外市場向けに樽熟成のような風味を出すため、オークチップの使用が認められる場合がある。 麦焼酎の原料として使用される「六条大麦」と「二条大麦」のうち主流はどれか。 焼酎酵母が生成する「コハク酸」が焼酎の味わいに与える影響はどれか。