HOMELv039 ジャガイモの芽などに含まれるソラニンやチャコニンによる食中毒の主な症状はどれか。 2026年5月14日 グリコアルカロイドによる中毒で、摂取後数十分〜数時間で吐き気、嘔吐、腹痛、頭痛、めまいなどが現れる。 生活習慣病の一次予防に該当する対策はどれか。 嚥下障害患者に対する水分への「とろみ付け」の主な目的はどれか。