オーソドックス製法において、揉捻の後に茶葉のサイズを分ける工程はどれか。

2026年5月14日

篩分け（ふるいわけ）によって茶葉の大きさを均一に揃え、等級を決定する。

茶葉を量るための専用のスプーンを何というか。

スリランカの標高1,200m以上の高地で生産される紅茶の総称はどれか。