「非オーソドックス製法」の一つ「LTP製法」で、茶葉を細かくするために使用されるものは何か。

2026年5月14日

LTPはローリー・ティー・プロセッサーの略で、高速カッターで茶葉を切り刻む。

ティー・テイスティングにおいて、5分間の抽出時間はどの等級の茶葉を基準としているか。

インドの「アッサム」地方で、雨季の間に収穫される品質の落ちる紅茶を何と呼ぶか。