HOMELv004 「きんとん」の芯(しん)として一般的に使われるものはどれか。 2026年5月18日 きんとんは、求肥などを芯にしてその周りにそぼろ状の餡をつけたものが一般的である。 「南蛮菓子」が日本に伝来した時期はいつか。 油脂の酸化を促進する要因として誤っているものはどれか。