「手亡（てぼう）」とは何の種類の名称か。

2026年5月18日

手亡は白色のいんげん豆の一種で、白餡の主要な原料として使われる。

「小餅（丸餅）」を丸める際、表面を滑らかに仕上げるための手の動きを何と呼ぶか。

黄色ブドウ球菌が産生する毒素「エンテロトキシン」の特徴はどれか。