HOMELv008 絞り出しクッキーの生地が硬すぎて形が崩れる場合、考えられる原因はどれか。 2026年5月18日 水分の役割を果たす卵が不足すると、生地の流動性が低くなり作業性が悪化します。 夜盲症の予防に関わり、皮膚や粘膜の健康を保つビタミンはどれか。 「ヘーゼルナッツ」をペースト状にして、砂糖を加えて練り上げたものを何というか。